Levadura de cerveza
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La Levadura de Cerveza o Saccharomyces cerevisae se obtiene por cultivo sobre el mosto de diferentes maltas que se usa para la fabricación de la cerveza.
Durante el proceso fermentativo produce una serie de sustancias de gran actividad biológica (vitaminas hidrosolubles, minerales, aminoácidos, antioxidantes y otros principios activos), presentes tanto en la Levadura de Cerveza seca como en la revivificable.
La diferencia principal estriba en que la Levadura de Cerveza revivificable se encuentra desecada, pero “revive” en contacto con cualquier tipo de líquido, y al rehidratarse, recupera sus propiedades germinativas, activan su metabolismo aumentando su valor nutritivo. Como consecuencia se producen una serie de enzimas y sustancias que son beneficiosas para la salud del ser humano, a nivel de flora bacteriana e inmunidad. Por otro lado, así como la Levadura seca de Cerveza ha sido utilizada tradicionalmente por su aporte de nutrientes, a la Levadura de Cerveza revivificable además se le atribuyen otras propiedades, entre las que destaca su efecto probiótico y que es una excelente depuradora de la piel, muy útil en casos de acné.
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Notas adicionales
Ingredientes (Por 1 Cápsula):
Levadura de Cerveza Revivificable (Gluten) | 625 mg |
Encapsulado con:
Agente de Carga (Celulosa Microcristalina Vegetal) Antiaglomerante (Sales Magnésicas de Ácidos Grasos) Antiaglomerante (Dióxido de Silicio)Acción & Precauciones
Acción
- Una de las fuentes más equilibradas en Vitaminas del complejo B.
- Pro-Vitamina D (ergosterol) fundamental para el mantenimiento de la densidad ósea.
- Fuente proteica de elevado valor biológico, aporta los 8 aminoácidos esenciales además de otros 9 aminoácidos.
- Contiene también numerosas enzimas que se producen con la activación de las células de Levadura viva.
- Contiene 12 minerales y Oligoelementos (Calcio, Fósforo, Sodio, Potasio, Magnesio, Yodo, Azufre, Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc y Selenio).
- Mantiene una flora bacteriana intestinal sana. Las células de Levadura de Cerveza viva actúan en nuestro organismo como un probiótico que regenera y vitaliza la flora bacteriana intestinal.
- Protege el intestino, posee una acción antitóxica, puesto que son ca[1]paces de neutralizar las sustancias tóxicas que las bacterias nocivas del intestino pueden producir en determinadas circunstancias.
- Estimula las defensas, la toma de Levadura de Cerveza viva refuerza nuestras defensas gracias a la acción de un glucano, que se encuentra en la pared de Sccharomyces Cerevisae.
- Fortalece y vitaliza la piel, las uñas y el cabello y contribuye a tonificar el sistema nervioso gracias al aporte de las Vitaminas del complejo B.
- Ayuda a reconstituir la energía en estados de agotamiento, intensa actividad física y mental de niños/as y adultos.
- Remedio para el acné, ya que su efecto depurativo contribuye a eliminar toxinas a través de vías alternativas a la sudoración, descargando de este modo el trabajo de los poros de la piel y mejorando la renovación celular.
- Contiene Cromo lo cual ayuda a regular el metabolismo de la glucosa.
- Ayuda a reducir el riesgo de padecer niveles altos de colesterol en sangre.
Usos
- En dietas para superar la falta de vigor.
- Estudiantes en época de exámenes.
- Anemia.
- Cansancio.
- Síndrome de fatiga crónica.
- Fibromialgia.
- Cabello débil y desnutrido.
- Uñas frágiles y quebradizas.
- Piel apagada y envejecida.
- Acné.
- Ezcemas.
- Desintoxicación organismo.
- Estrés.
- Nerviosismo.
- Ansiedad.
- Obesidad.
- Menopausia.
- Deportistas.
- Vegetarianos.
- Ancianos.
- Alzheimer.
- Prediabetes y diabetes (sin medicación).
- Colesterol.
Precauciones
- Algunas personas sensibles pueden manifestar dificultades de adaptación a la Levadura de Cerveza, pueden aparecer síntomas de: Flatulencias, picores…
- Personas que puedan ser alérgicas a este nutriente.
- Enfermedad de Crohn, colon irritable o colitis ulcerosa, puede producir brotes en la patología.
No recomendado
- Embarazo (Consultar con un médico).
- Lactancia (Consultar con un médico).
- Personas con ácido úrico alto o gota.
- Candidiasis.
- Migrañas de déficit enzima DAO.
Interacción con medicamentos
- Inhibidores de monoamino oxidasa – MAO (medicación para depresión, se han registrado casos de hipertensión).
- Antimicóticos (medicamentos para tratamientos de hongos), para infecciones urinarias por cándidas y candidiasis.
- En medicamentos para la diabetes, puede aumentar los efectos de los mismos.